Category Archives: 食品安全

安全的三文鱼,在中国也有!

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我非常喜欢三文鱼的独特味道,感觉它们是自然赐予我们的最佳食物之一。三文鱼提供含有对心脏非常有益的EPA和DHA的Omega-3油,蛋白质,维生素D,并且它的危重金属如汞等的含量很低。我常建议多吃类似三文鱼之类的多脂鱼,每周一次可以大大降低罹患心脏疾病的几率。美国医学协会杂志在2006年的一篇研究报道上提到每天摄入250-500毫克的Omega-3脂肪油能够将突发心脏病的几率降低36%,全因死亡率也会降低17%,然而超过500毫克的日摄入量带来的益处有限。人工养殖的三文鱼,… Read the rest

喝不喝配方奶,这是个问题

toddler formula china public health 配方奶作为在中国工作的全科医生,我时常接触到忧虑的家长,他们最常向我咨询的问题之一,就是孩子满一岁后应该喝什么样的奶粉,哪种奶粉最适合挑食的宝宝,有没有哪种奶粉对孩子的身体与智力发育最有益。而我的答案则是:为什么非得让满周岁的幼儿喝配方奶粉?甚至更进一步,为什么非得喝牛奶?

尽管母乳对所有0-1岁婴儿来说,永远是最佳食物,但由于种种原因,母亲们可能无法实现全母乳喂养,因此婴儿配方奶粉已经成为全球数千万家长的选择。至于… Read the rest