Category Archives: 摘自《美国医生谈》一书

春节怎么吃才健康?

Family enjoying Chinese meal in traditional Chinese clothing

2014 年,我迎来了在北京的第七个春节,大年三十晚上总是一年中最精彩的时刻之一,我会与妻子、岳父岳母以及家中的其他亲戚度过一个美好的夜晚。在这几个小时里,一大家子二十几口人会不停地大吃饺子和点心,把各种各样的酒水灌下肚。每当电视上有蹩脚的歌手假唱那些俗不可耐的歌曲时,我们就会兴奋地对着电视机喝倒彩。临近午夜,我们会跑到屋顶,在接下来的一个小时里欣赏城市里无处不在的火树银花,倾听鞭炮齐鸣的隆隆巨响并发出感叹之声。很难向我的美国同胞们描述春节在中国是怎样的一场盛事,它就像把感恩节、圣诞节和美国国庆放在了一起,而气氛还要浓烈得多。年味儿要在两周后才会慢慢散去,且会在元宵节掀起最后一个高潮。… Read the rest

我对高胆固醇人群的饮食建议

Fast Food cholesterol fat nutrition

在我所在的和睦家诊所,每年都要给患者进行多项健康检查,其中绝大部分人在胆固醇检测方面都有问题。由于高胆固醇是心脏病的主要诱因之一,我花了很多精力帮助病人们制定合理的饮食计划。但是确切地说,到底什么才能称为是合理饮食?我们从各种渠道听过各种各样的疯狂节食方法,但哪一种是业经证实的呢?… Read the rest