孩子的最佳奶品是什么?

Original article: What’s Your Toddler’s Best Source of Milk?


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孩子过了12个月,最佳的奶品是什么?母乳依然是更好的选择,全脂奶品是其次的选择——但很多中国人倾向与儿童配方奶。在中国奶粉安全是一个众所周知的问题,很多儿科医生和营养师都不认为这是最佳的选择。那些被大肆宣传广告和不实信息迷惑的父母们大可直接了当地去问孩子的医生:你给自己的孩子喝什么奶?这是个很棒的问题:如果我的Alex过了一岁,我会给他喝什么奶?事实上,我还不确定要给他喝什么奶,不过我想我有以下的选择:

  • 本地有机奶品。本地有一种很多北京人以及外国来定居的人们都信任的认证有机奶(以及同品牌酸奶)。我不敢100%确保它的安全性,当然我对它的信任如同我对这里其他东西的信任是一样的。我知道我的说法有些差强人意,只能说这个选择是聊胜于无的而已。
  • 进口UHT奶。中国现在很多地方都可以买到这种进口UHT奶,也成为很多人的首选。我个人不太喜欢他们的口味,我着实反对其因为运输成本而导致对环境的影响。除此之外,他们也大多价格合适并且易于保存,所以相当方便。
  • 增强型豆奶。相较牛奶我更喜欢豆奶的口味,并且自己做豆奶也极为简单。纯自制的豆奶没有牛奶的含钙量高,所以你的孩子还可能需要强化大豆。中国一些地方已经有售一些进口品牌,尤其是在超大型超市里。别忘了还有其他的豆类制品,比如豆腐也是补钙的好食品。
  • 其他奶品?我们这边的超市里有很多进口的用米和杏仁制作的奶品。很多人喜欢羊奶,包括配方羊奶。也许这些都是可能的替代品,但我个人不喜欢过多的尝试,宁可只坚持用儿科医生推荐的。

牛奶富含钙和脂肪,但很多其他健康食品也都能提供这类元素,包括:

  • 酸奶和奶酪。我坚持对任何年龄任何人都推荐喝酸奶,不仅因为对于亚洲人的胃来说它更易于消化。酸奶里富含很多叫做“益生菌”的健康菌,越来越多的研究显示这种菌对全身健康都是有好处的,包括降低肥胖风险。自制酸奶也非常简单。另一个替代品就是奶酪片,它们都富含钙和蛋白质,脂肪,胆固醇和铁。
  • 罐装多脂鱼。三文鱼和沙丁鱼含有丰富的钙以及OMEGA3,后者是脑部发育的重要成分。罐装的更方便与咀嚼鱼骨!
  • 多叶绿色蔬菜。西兰花,甘蓝类,以及深色多叶绿色蔬菜也是非常好的钙源。但吸收效率是关键:菠菜含丰富的钙但却极少能被吸收,所以并不是最佳选择。
  • 强化钙食品。很多盒装橙汁都添加了钙,这就帮助避免了很多孩子不喜欢牛奶而喜欢果汁也能喜欢这种补钙方式。很多谷物也都添加了钙。
  • 多种维生素。最后一种方法,儿童维生素片能提供全方位营养需要的所有维生素和矿物质。如果你的孩子十分挑食这是个好办法,比如只有10%的十几岁女孩吸收到了足够的钙!

所有这些的关键是平衡和变化——斑斓的选择就如同彩虹般多彩!


Translation: Sherry 翻译:王小燕. From 《母子健康》杂志文章


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